Marché de Fribourg
Pour celles et ceux qui souhaitent continuer à consommer des produits locaux de qualité, malgré la fermeture provisoire des marchés fribourgeois.
Comment ça marche?
La liste ci-dessous donne pour chaque commerçant, la méthode de commande, le lieu et le jour de livraison. Ces informations vont certainement être complétées de jour en jour. Veuillez consulter ce site régulièrement.
Points de livraison
Afin d’éviter les attroupements, les différents commerçants se sont répartis en divers points de livraison. Veuillez vous référer à la liste des commerçants pour connaitre son point de livraison.
Les points de livraison sont ouverts de 8h30 à 12h30
Les Menteurs
passage du Cardinal 1
1700 Fribourg
Responsable: Vincenzo Abate
L’Arsen’Alt
Derrière-les-Remparts 12
1700 Fribourg
Responsable: Stephane Rumpf
Au-garage
Samaritaine 6
1700 Fribourg
Responsable: Baptiste Janon
Fromagerie Sciboz
Boulevard de Pérolles 18A
1700 Fribourg
Veuillez respecter les directives de sécurité:
Limiter le nombre de personnes simultanées à l’intérieur des points de livraison.
Conserver une distance de deux mètres entre chaque client dans la file d’attente.
Les commerçants
Bio Waberhof
Maraicher bio
http://www.bio-waeberhof.ch
Samuel Theiler et sa famille
dépôt-vente :
Erlachstrasse 53
3232 Ins
032 313 72 62
info@bio-waeberhof.ch
Commande et assortiment
Commande uniquement via le site internet
http://www.bio-waeberhof.ch
Délai de commande:
– lundi 16.00 pour une livraison le mercredi
– jeudi 16.00 pour une livraison le samedi
Livraison
Mercredi : Les Menteurs
Samedi : Le Garage
Biohof Tannaker
Maraicher bio et produits de la ferme
www.biohof-tannacker.ch
Nadia Ruchti et Jann Krättli
Goma 8
1718 Rechthalten
026 418 04 54
079 230 47 87
biohof.tannacker@bluewin.ch
Commande et assortiment
Livraison
Mercredi : Les Menteurs, Sciboz
Samedi: Arsen’Alt, Garage.
Stéphane Rumpf
Graines et Pains
Brandli 2
1717 St Ursen
079 232 03 80
rumpfstephane@gmail.com
Commande et assortiment
Commandes par email uniquement
Délai de commande:
– lundi midi pour la livraison de mercredi
– jeudi midi pour la livraison de samedi
Livraison
Samedi: Arsen’Alt
Mercredi (dès le 1er avril): Les Menteurs
La ferme César
Pains bio
www.lafermecesar.ch
Jean-Luc Clément et Fils
078 888 69 69
jl.clement@bluewin.ch
Commande et assortiment
Commande possible par mail, sms et appel
Dernières informations disponibles sur notre site internet
Livraison
Samedi :
Fromagerie Sciboz
Pastabate
Ravioli, gnocchi, tagliatelle et spaghetti
http://www.pastabate.ch
Vincenzo Abate
Passage du Cardinal 1
1700 Fribourg
tel. +41(0)79 510 77 72
info@pastabate.ch
Commande et assortiment
Délai de commande:
– mardi midi pour la livraison de mercredi
– vendredi midi pour la livraison de samedi
Livraison
Mercredi: Les Menteurs
Samedi: Arsen’Alt
GREMAUD-FROMAGE
Fromager – affineur
www.friboua.ch
dépot vente:
16 route de la saletta
1632 Riaz
079 508 65 77
gremaud@friboua.ch
Commande et assortiment
Télécharger le bulletin de commande
et l’envoyer par email
ou commander par téléphone:
079 508 65 77
Livraison
Mercredi: Les Menteurs
Samedi: Arsen’Alt
Le Chalet Fribourgeois
Fromage et jambon à l’os
Stéphane Marro
Rte de Prinne 28
1691 Villarimboud
0794302833
chalet.fribourgeois@gmail.com
Commande et assortiment
Télécharger le bulletin de commande
et l’envoyer par email
ou commander par téléphone:
079 430 28 33
Livraison
Mercredi: Les Menteurs
Samedi:
– Arsen’Alt
– Le Garage
Rachel Jungo
Epices, thé, infusions
patisseries.et.epices@bluewin.ch
079 418 14 01
Commande et assortiment
Commandes email
Livraison sur arrangement
Daniel wolf
Pêcheur professionnel
079 664 64 18
delicesdulac@hotmail.com
Commande et assortiment
Prendre contact par email ou téléphone
Livraison
Mercredi: Les Menteurs
Chana Avocegamou
Fruits exotiques et produits du Bénin
https://www.facebook.com/chana.produits/
079 280 32 23
079 319 91 90
info@chana.ch
Livraison
Mercredi: Les Menteurs
Samedi: Arsen’Alt
Jakob-Flor
fleurs coupées et plantes de saison (tulipes, pensées, primevères, jonquilles)
Antoinette Jakob
route de Châtillon 7
1470 Lully
toinette.mauron@bluewin.ch
026 663 14 43
078 828 28 67
Commande et assortiment
Prendre contact par email ou téléphone
Livraison
Mercredi: Les Menteurs
Famille Gfeller
Maraicher bio
https://www.gfellerbio.ch/fr/
Route de Romont 8
CH – 1554 Sédeilles
026 658 17 17
info@gfellerbio.ch
Commande et assortiment
Commande uniquement via le site internet
https://www.gfellerbio.ch/fr/
Livraison
Jeudi (!!!) et samedi
Jura
Route de la Broye 24
Prosana
Rue Hans Geiler 2
Fromagerie Sciboz
www.fromages-sciboz.ch
Boulevard de Pérolles 18A
1700 Fribourg
026 322 55 79
info@fromages-sciboz.ch
Commande et assortiment
Le magasin de Pérolles est ouvert du lundi au samedi
Boulangerie Regidor
Pain, petite boulangerie et confiserie
Au Parc Hôtel
rte de Villars 37
étage B
1700 Fribourg
rte de Villars 37
étage B
1700 Fribourg
079 607 85 35
Commande et assortiment
Venir chercher sur place avec ou sans commande
Assortiment habituel
Ouvert le mercredi matin et samedi matin
Sirops Chamarel
Sirops naturels, bonbons au miel, vinaigres, huile aux bolets
Commande et assortiment
par téléphone ou email
Livraison
Définir le jour de livraison lors de la commande.
Retrait :
Rue de la Sarine 36
1700 Fribourg
Viajero Coffee – Carolina Gobet
Café et cacao péruvien de commerce direct
Torréfaction artisanale suisse
Commande et assortiment
Commande via la boutique en ligne:
www.viajerocoffee.com/shop/
et par email
Paiement par virement bancaire ou twint
Délai de commande:
– mardi 12h00 pour le mercredi
– vendredi 12h00 pour le samedi
www.viajerocoffee.com/shop/
et par email
Paiement par virement bancaire ou twint
Délai de commande:
– mardi 12h00 pour le mercredi
– vendredi 12h00 pour le samedi
Livraison
Mercredi: fromagerie Sciboz
Samedi: Garage
La Fermette
Dominik et Stefanie Eggertswyler
Produits laitiers et pain
Commande et assortiment
Notre magasin à la ferme est ouvert tous les jours de 8h30 à 11h30 et de 16h à 18h
Les saveurs de la Gruyère
Boucherie Gapany Yvar
Clos d’Amont 12
1638 Morlon
079 707 03 62
fax: 026 912 14 83
079 707 03 62
fax: 026 912 14 83
Commande et assortiment
Commande par téléphone ou sms
Nos produits sont emballés sous vide.
Ils peuvent être conservés plusieurs semaines au congélateur.
Ils peuvent être conservés plusieurs semaines au congélateur.
Livraison
Retrait (uniquement sur commande) dans notre magasin ouvert tous les après-midi.
Café Grand-Rue
Rue de Lausanne 54
1700 Fribourg
1700 Fribourg
026 322 34 66
079 434 34 66
La Belle Luce SA
Ferme Avicole
www.la-belle-luce.ch
Route de Broc 53
1663 Epagny
0269 21 20 21
info@la-belle-luce.ch
Commande et assortiment
Sur commande
Les réservations sont à effectuer au plus tard jusqu’à mardi midi
au 026 921 20 21
ou par email info@la-belle-luce.ch
Livraison
Livraison à domicile tous les vendredis dans la journée
(appel environ 10 à 15 minutes avant d’arriver à votre domicile)
Vente à la ferme du mardi au jeudi de 13h30 à 17h et le vendredi de 13h30 à 16h
Délices du Maroc
Faits maison
(uniquement couscous et petits sandwiches à l’aubergine)
Commande et assortiment
Par téléphone ou email
Délai de commande:
Lundi midi, pour une livraison le mercredi
Jeudi midi, pour une livraison le samedi
Pour les grandes commandes, livraison à domicile possible avec supplément
Livraison
Mercredi et samedi:
Fromagerie Sciboz
Baka Toit Du Monde Sarl
fruits exotiques divers
jus de Grenade, Gingembre, canne à sucre ou curcuma
Commande et assortiment
Par téléphone ou email
Délai de commande:
mardi pour mercredi
vendredi pour samedi
vendredi pour samedi
Livraison
Mercredi et samedi:
Fromagerie Sciboz
Familie Helfer
Gemuse un Früchte
Hauptstrasse 32
1795 Courlevon
079 635 05 33 ( Monika Helfer)
079 563 15 27 (Annarosa Helfer)
monikahelfer@bluewin.ch
Bestellen und Sortiment
E-Mail, SMS, WhatsApp oder Anrufen
Bestellschluss:
Dienstag für Mittwoch Lieferung
Freitag für Samstag Lieferung
Lieferung
Kann direkt bei uns zu Hause (Courlevon) abgeholt werden oder wird zu ihnen nach Hause geliefert.
Boucherie Lehmann
Viande et saucisse regional
Metzgerei Lehmann AG
Dorfstrasse 24
3182 Ueberstorf
031 741 02 67
landmetzg@bluewin.ch
Commande et assortiment
Délai de commande:
– mardi midi pour la livraison de mercredi
– vendredi midi pour la livraison de samedi
Livraison
Mercredi: Les Menteurs
Les olives de Raja
Olives bio et autres produits méditerranéens
079 674 71 14
Commande et assortiment
Par téléphone et SMS
079 674 71 14
Livraison
Mercredi et samedi
Rue Pierre-Aeby 7
1700 Fribourg
La cuisine de Maryana
Spécialités d’Irak
078 882 40 93
Commande et assortiment
Par téléphone et WhatsApp
078 882 40 93
Livraison
Mercredi et samedi
Rue Pierre-Aeby 7
1700 Fribourg
Pourquoi c'est important?
L’économie du marché
Depuis des années, les commerçants qui sont regroupés sur ce site internet se sont engagés pour une économie différente, à contresens de ce qu’on appelle communément l’économie de marché. Dans le modèle qu’ils proposent, l’argent qui sort de votre porte-monnaie va directement et intégralement au producteur. Aucun intermédiaire, aucun groupe d’actionnaires, aucun PDG surpayé. Cet argent est entièrement réinjecté dans le tissu économique local, en impôt, en salaire et en investissements destinés à faire croître ces petites entreprises dans des proportions raisonnables. En effet, par amour de leur travail, par respect pour leurs produits et leurs clients, par choix éthique, et peut-être plus simplement pour le plaisir de vivre semaine après semaine cet événement qu’est le marché de Fribourg, jamais aucun de ces patrons de PME ne quittera ses champs de carottes, sa cave d’affinage ou son plot de boucherie pour se retrouver à plein temps derrière un bureau à chercher coûte que coûte à accroître sa marge ou sa part de marché.
Au moment où tout semble s’écrouler, ou leur source de revenus principale est supprimée par décision politique du jour au lendemain, le premier réflexe est celui de la solidarité et de la résilience. Ils se regroupent, cherchent des solutions ensemble et en trouvent.
Le système proposé sur ce site n’est pas idéal. Il va certainement s’améliorer au cours des prochaines semaines. Les procédures de commandes et les contraintes des lieux de livraisons peuvent sembler laborieuses de prime abord. C’est évidemment beaucoup plus simple quand la Microop fait tout le boulot. Mais…
si vous voulez participer intelligemment à la vie économique de votre région,
si vous souhaitez que ces gens qui s’investissent depuis des années pour fournir à leurs concitoyens une alimentation saine, locale, écologique et à un juste prix puissent survivre au coronavirus,
si tout ce discours vous ennuie profondément, mais que vous souhaitez manger des aliments sains et qui ont du goût,
…alors nous nous réjouissons de vous retrouver à un de nos points de distribution.