Marché de Fribourg

Pour celles et ceux qui souhaitent continuer à consommer des produits locaux de qualité, malgré la fermeture provisoire des marchés fribourgeois.  

Comment ça marche?

La liste ci-dessous donne pour chaque commerçant, la méthode de commande, le lieu et le jour de livraison. Ces informations vont certainement être complétées de jour en jour. Veuillez consulter ce site régulièrement.

 

Points de livraison

Afin d’éviter les attroupements, les différents commerçants se sont répartis en divers points de livraison. Veuillez vous référer à la liste des commerçants pour connaitre son point de livraison. 

Les points de livraison sont ouverts de 8h30 à 12h30

Les Menteurs
passage du Cardinal 1
1700 Fribourg
Responsable: Vincenzo Abate

L’Arsen’Alt
Derrière-les-Remparts 12
1700 Fribourg
Responsable: Stephane Rumpf

Au-garage
Samaritaine 6
1700 Fribourg
Responsable: Baptiste Janon

Fromagerie Sciboz
Boulevard de Pérolles 18A
1700 Fribourg

Veuillez respecter les directives de sécurité:
Limiter le nombre de personnes simultanées à l’intérieur des points de livraison.
Conserver une distance de deux mètres entre chaque client dans la file d’attente.

 

Les commerçants

Bio Waberhof

Maraicher bio

http://www.bio-waeberhof.ch
Samuel Theiler et sa famille
dépôt-vente :
Erlachstrasse 53
3232 Ins
032 313 72 62
info@bio-waeberhof.ch

Commande et assortiment

Commande uniquement via le site internet
http://www.bio-waeberhof.ch

Délai de commande:
– lundi 16.00 pour une livraison le mercredi
– jeudi 16.00 pour une livraison le samedi

 

Livraison

Mercredi : Les Menteurs

Samedi : Le Garage

Biohof Tannaker

Maraicher bio et produits de la ferme

www.biohof-tannacker.ch
Nadia Ruchti et Jann Krättli
Goma 8
1718 Rechthalten
026 418 04 54
079 230 47 87
biohof.tannacker@bluewin.ch

Commande et assortiment

www.biohof-tannacker.ch

Livraison

Mercredi : Les Menteurs, Sciboz

Samedi: Arsen’Alt, Garage.

Stéphane Rumpf

Graines et Pains

Brandli 2
1717 St Ursen
079 232 03 80
rumpfstephane@gmail.com

 

Commande et assortiment

Commandes par email uniquement

Délai de commande:
– lundi midi pour la livraison de mercredi
– jeudi midi pour la livraison de samedi

Livraison

Samedi: Arsen’Alt

Mercredi (dès le 1er avril): Les Menteurs

La ferme César

Pains bio

www.lafermecesar.ch
Jean-Luc Clément et Fils
078 888 69 69
jl.clement@bluewin.ch

 

Commande et assortiment

Commande possible par mail, sms et appel

Dernières informations disponibles sur notre site internet

Livraison

Samedi :
Fromagerie Sciboz

Pastabate

Ravioli, gnocchi, tagliatelle et spaghetti

http://www.pastabate.ch
Vincenzo Abate
Passage du Cardinal 1
1700 Fribourg
tel. +41(0)79 510 77 72
info@pastabate.ch

Commande et assortiment

http://www.pastabate.ch

Délai de commande:
– mardi midi pour la livraison de mercredi
– vendredi midi pour la livraison de samedi

 

Livraison

Mercredi: Les Menteurs

Samedi: Arsen’Alt

GREMAUD-FROMAGE

Fromager – affineur

www.friboua.ch
dépot vente:
16 route de la saletta
1632 Riaz
079 508 65 77
gremaud@friboua.ch

Commande et assortiment

Télécharger le bulletin de commande
et l’envoyer par email
ou commander par téléphone:
079 508 65 77

Livraison

Mercredi: Les Menteurs

Samedi: Arsen’Alt

Le Chalet Fribourgeois  

Fromage et jambon à l’os

Stéphane Marro
Rte de Prinne 28

1691 Villarimboud
0794302833
chalet.fribourgeois@gmail.com

Commande et assortiment

Télécharger le bulletin de commande
et l’envoyer par email
ou commander par téléphone:
079 430 28 33

Livraison

Mercredi: Les Menteurs

Samedi:
– Arsen’Alt
– Le Garage

Rachel Jungo

Epices, thé, infusions

Commande et assortiment

Commandes email
Livraison sur arrangement

Daniel wolf 

Pêcheur professionnel

Commande et assortiment

Prendre contact par email ou téléphone

 

Livraison

Mercredi: Les Menteurs

Chana Avocegamou

Fruits exotiques et produits du Bénin

Commande et assortiment

Télécharger la liste de prix
et commander par email ou téléphone

 

Livraison

Mercredi: Les Menteurs

Samedi: Arsen’Alt

Jakob-Flor

fleurs coupées et plantes de saison (tulipes, pensées, primevères, jonquilles)

 Antoinette Jakob
route de Châtillon 7
1470 Lully
toinette.mauron@bluewin.ch
026 663 14 43
078 828 28 67

Commande et assortiment

Prendre contact par email ou téléphone

Livraison

Mercredi: Les Menteurs

Famille Gfeller 

Maraicher bio

https://www.gfellerbio.ch/fr/
Route de Romont 8
CH – 1554 Sédeilles
026 658 17 17
info@gfellerbio.ch

Commande et assortiment

Commande uniquement via le site internet
https://www.gfellerbio.ch/fr/

Livraison

Jeudi (!!!) et samedi
Jura
Route de la Broye 24

Prosana
Rue Hans Geiler 2

Fromagerie Sciboz

www.fromages-sciboz.ch
Boulevard de Pérolles 18A
1700 Fribourg
026 322 55 79
info@fromages-sciboz.ch

Commande et assortiment

Le magasin de Pérolles est ouvert du lundi au samedi

Boulangerie Regidor

Pain, petite boulangerie et confiserie

Au Parc Hôtel
rte de Villars 37 
étage B
1700 Fribourg
079 607 85 35

Commande et assortiment

Venir chercher sur place avec ou sans commande
Assortiment habituel
Ouvert le mercredi matin et samedi matin

Sirops Chamarel

Sirops naturels, bonbons au miel, vinaigres, huile aux bolets

Catherine Cudry
Ruelle de la Foret 7
1632 Riaz

Commande et assortiment

par téléphone ou email

Livraison

Définir le jour de livraison lors de la commande.
Retrait :
Rue de la Sarine 36
1700 Fribourg

Viajero Coffee  –  Carolina Gobet

Café et cacao péruvien de commerce direct
Torréfaction artisanale suisse

www.viajerocoffee.com
Rue des bouchers
1700 Fribourg
079/385.14.89
info@viajerocoffee.com

Commande et assortiment

Commande via la boutique en ligne:
www.viajerocoffee.com/shop/
et par email
Paiement par virement bancaire ou twint
Délai de commande:
–  mardi 12h00 pour le mercredi
–  vendredi 12h00 pour le samedi

Livraison

Mercredi: fromagerie Sciboz
Samedi: Garage

La Fermette

Dominik et Stefanie Eggertswyler

Produits laitiers  et pain

Freiburgstrasse 58
1737 Plasselb
026 419 02 87
079 930 45 24
do_ste@gmx.ch

Commande et assortiment

Notre magasin à la ferme est ouvert tous les jours de 8h30 à 11h30 et de 16h à 18h

Les saveurs de la Gruyère

Boucherie Gapany Yvar

Clos d’Amont 12
1638 Morlon
079 707 03 62
fax: 026 912 14 83

Commande et assortiment

Commande par téléphone ou sms

Nos produits sont emballés sous vide.
Ils peuvent être conservés plusieurs semaines au congélateur.

Livraison

Retrait (uniquement sur commande) dans notre magasin ouvert tous les après-midi.

Café Grand-Rue

Rue de Lausanne 54
1700 Fribourg
026 322 34 66
079 434 34 66

Commande et assortiment

Notre magasin est ouvert du mardi au samedi
Commande:
–  tous les jours par email pour une livraison par poste
–  par email jusqu’au mercredi 18h pour une livraison le vendredi à domicile en ville de Fribourg

La Belle Luce SA

Ferme Avicole

www.la-belle-luce.ch
Route de Broc 53
1663 Epagny
0269 21 20 21
info@la-belle-luce.ch

Commande et assortiment

Sur commande
Les réservations sont à effectuer au plus tard jusqu’à mardi midi
au  026 921 20 21
ou par email info@la-belle-luce.ch

Livraison

Livraison à domicile tous les vendredis dans la journée
(appel environ 10 à 15 minutes avant d’arriver à votre domicile)

Vente à la ferme du mardi au jeudi de 13h30 à 17h et le vendredi de 13h30 à 16h

Délices du Maroc

Faits maison
(uniquement couscous et petits sandwiches à l’aubergine)

Latifa Gherabi 
Oberlandstrasse 2
1734 Tentlingen
077 916 15 70 

Commande et assortiment

Par téléphone ou email

 Délai de commande:

Lundi midi, pour une livraison le mercredi
Jeudi midi, pour une livraison le samedi
Pour les grandes commandes, livraison à domicile possible avec supplément

Livraison

Mercredi et samedi:
Fromagerie Sciboz

Baka Toit Du Monde Sarl

fruits exotiques divers
jus de Grenade, Gingembre, canne à sucre  ou curcuma

078 666 75 92
078 730 51 00
morypreto@gmail.com

Commande et assortiment

Par téléphone ou email

Délai de commande:

mardi pour mercredi
vendredi pour samedi

Livraison

Mercredi et samedi:
Fromagerie Sciboz

Familie Helfer

Gemuse un Früchte

Hauptstrasse 32
1795 Courlevon
079 635 05 33 ( Monika Helfer)
079 563 15 27 (Annarosa Helfer)
monikahelfer@bluewin.ch

Bestellen und Sortiment

E-Mail, SMS, WhatsApp oder Anrufen

Bestellschluss:
Dienstag für Mittwoch Lieferung
Freitag für Samstag Lieferung

Lieferung

Kann direkt bei uns zu Hause (Courlevon) abgeholt werden oder wird zu ihnen nach Hause geliefert.

Boucherie Lehmann

Viande et saucisse regional

Metzgerei Lehmann AG
Dorfstrasse 24
3182 Ueberstorf
031 741 02 67
landmetzg@bluewin.ch

Commande et assortiment

landmetzg@bluewin.ch

 Délai de commande:
– mardi midi pour la livraison de mercredi
– vendredi midi pour la livraison de samedi

Livraison

Mercredi: Les Menteurs
Samedi: Arsen’Alt

Les olives de Raja

Olives bio et autres produits méditerranéens

079 674 71 14

Commande et assortiment

Par téléphone et SMS
079 674 71 14

Livraison

Mercredi et samedi
Rue Pierre-Aeby 7
1700 Fribourg

La cuisine de Maryana

Spécialités d’Irak

078 882 40 93

Commande et assortiment

Par téléphone et WhatsApp
078 882 40 93

Livraison

Mercredi et samedi
Rue Pierre-Aeby 7
1700 Fribourg

Pourquoi c'est important?

 

L’économie du marché

Depuis des années, les commerçants qui sont regroupés sur ce site internet se sont engagés pour une économie différente, à contresens de ce qu’on appelle communément l’économie de marché. Dans le modèle qu’ils proposent, l’argent qui sort de votre porte-monnaie va directement et intégralement au producteur. Aucun intermédiaire, aucun groupe d’actionnaires, aucun PDG surpayé. Cet argent est entièrement réinjecté dans le tissu économique local, en impôt, en salaire et en investissements destinés à faire croître ces petites entreprises dans des proportions raisonnables. En effet, par amour de leur travail, par respect pour leurs produits et leurs clients, par choix éthique, et peut-être plus simplement pour le plaisir de vivre semaine après semaine cet événement qu’est le marché de Fribourg, jamais aucun de ces patrons de PME ne quittera ses champs de carottes, sa cave d’affinage ou son plot de boucherie pour se retrouver à plein temps derrière un bureau à chercher coûte que coûte à accroître sa marge ou sa part de marché.
Au moment où tout semble s’écrouler, ou leur source de revenus principale est supprimée par décision politique du jour au lendemain, le premier réflexe est celui de la solidarité et de la résilience. Ils se regroupent, cherchent des solutions ensemble et en trouvent.
Le système proposé sur ce site n’est pas idéal. Il va certainement s’améliorer au cours des prochaines semaines. Les procédures de commandes et les contraintes des lieux de livraisons peuvent sembler laborieuses de prime abord. C’est évidemment beaucoup plus simple quand la Microop fait tout le boulot. Mais…

si vous voulez participer intelligemment à la vie économique de votre région,
si vous souhaitez que ces gens qui s’investissent depuis des années pour fournir à leurs concitoyens une alimentation saine, locale, écologique et à un juste prix puissent survivre au coronavirus,
si tout ce discours vous ennuie profondément, mais que vous souhaitez manger des aliments sains et qui ont du goût,

…alors nous nous réjouissons de vous retrouver à un de nos points de distribution.