Marché de Fribourg

Pour celles et ceux qui souhaitent consommer des produits locaux de qualité.  

Epilogue

Grâce à la persévérance des commerçants, le marché de Fribourg a enfin été réouvert.
Nous nous réjouissons de vous retrouver les mercredi et samedi matin au centre ville de Fribourg, de la Rue de Romont à la place Python.

Les commerçants

Bio Waberhof

Maraicher bio

http://www.bio-waeberhof.ch
Samuel Theiler et sa famille
dépôt-vente :
Erlachstrasse 53
3232 Ins
032 313 72 62
info@bio-waeberhof.ch

Biohof Tannaker

Maraicher bio et produits de la ferme

www.biohof-tannacker.ch
Nadia Ruchti et Jann Krättli
Goma 8
1718 Rechthalten
026 418 04 54
079 230 47 87
biohof.tannacker@bluewin.ch

Stéphane Rumpf

Graines et Pains

Brandli 2
1717 St Ursen
079 232 03 80
rumpfstephane@gmail.com

 

La ferme César

Pains bio

www.lafermecesar.ch
Jean-Luc Clément et Fils
078 888 69 69
jl.clement@bluewin.ch

 

Le chalet Fribourgeois

Produits laitiers et spécialités de la borne

chalet-fribourgeois.ch
Stéphane Marro
1691 Villarimboud
079 430 28 33
stephane@chalet-fribourgeois.ch

 

Pastabate

Ravioli, gnocchi, tagliatelle et spaghetti

http://www.pastabate.ch
Vincenzo Abate
Passage du Cardinal 1
1700 Fribourg
tel. +41(0)79 510 77 72
info@pastabate.ch

Fromagerie Gremaud

Fromager -Affineur

www.friboua.ch
Christophe Gremaud
Rue de Saletta 16
1632 Riaz
Tel : +41 79 508 65 77
gremaud@friboua.ch

Rachel Jungo

Epices, thé, infusions

Délices du lac

Daniel wolf
Pêcheur professionnel

079 664 64 18

delicesdulac@hotmail.com

Chana Avocegamou

Fruits exotiques et produits du Bénin

Jakob-Flor

fleurs coupées et plantes de saison
(Oeillets de poète, marguerites, pivoines et plantes aromatiques)

 Antoinette Jakob
route de Châtillon 7
1470 Lully
toinette.mauron@bluewin.ch
026 663 14 43
078 828 28 67

Famille Gfeller 

Maraicher bio

https://www.gfellerbio.ch/fr/
Route de Romont 8
CH – 1554 Sédeilles
026 658 17 17
info@gfellerbio.ch

Fromagerie Sciboz

www.fromages-sciboz.ch
Boulevard de Pérolles 18A
1700 Fribourg
026 322 55 79
info@fromages-sciboz.ch

Sirops Chamarel

Sirops naturels, bonbons au miel, vinaigres, huile aux bolets

Catherine Cudry
Ruelle de la Foret 7
1632 Riaz

Viajero Coffee  –  Carolina Gobet

Café et cacao péruvien de commerce direct
Torréfaction artisanale suisse

www.viajerocoffee.com
Rue des bouchers
1700 Fribourg
079/385.14.89
info@viajerocoffee.com

Café Grand-Rue

Rue de Lausanne 54
1700 Fribourg
026 322 34 66
079 434 34 66

La Belle Luce SA

Ferme Avicole

www.la-belle-luce.ch
Route de Broc 53
1663 Epagny
0269 21 20 21
info@la-belle-luce.ch

Délices du Maroc

Faits maison
(uniquement couscous et petits sandwiches à l’aubergine)

Latifa Gherabi 
Oberlandstrasse 2
1734 Tentlingen
077 916 15 70 

Baka Toit Du Monde Sarl

fruits exotiques divers
jus de Grenade, Gingembre, canne à sucre  ou curcuma

078 666 75 92
078 730 51 00
morypreto@gmail.com

Familie Helfer

Gemuse un Früchte

Hauptstrasse 32
1795 Courlevon
079 635 05 33 ( Monika Helfer)
079 563 15 27 (Annarosa Helfer)
monikahelfer@bluewin.ch

Boucherie Lehmann

Viande et saucisse regional

landmetzg.ch
Metzgerei Lehmann AG
Dorfstrasse 24
3182 Überstorf
031 741 02 67
landmetzg@bluewin.ch

La cuisine de Maryana

Spécialités d’Irak

078 882 40 93

Marchand de saveurs

Huiles – vinaigres – moutardes
Pâtes italiennes aussi sans gluten

Jean Hervieux
1692 Massonnens
079 438 72 48

Pourquoi c'est important?

 

L’économie du marché

Depuis des années, les commerçants qui sont regroupés sur ce site internet se sont engagés pour une économie différente, à contresens de ce qu’on appelle communément l’économie de marché. Dans le modèle qu’ils proposent, l’argent qui sort de votre porte-monnaie va directement et intégralement au producteur. Aucun intermédiaire, aucun groupe d’actionnaires, aucun PDG surpayé. Cet argent est entièrement réinjecté dans le tissu économique local, en impôt, en salaire et en investissements destinés à faire croître ces petites entreprises dans des proportions raisonnables. En effet, par amour de leur travail, par respect pour leurs produits et leurs clients, par choix éthique, et peut-être plus simplement pour le plaisir de vivre semaine après semaine cet événement qu’est le marché de Fribourg, jamais aucun de ces patrons de PME ne quittera ses champs de carottes, sa cave d’affinage ou son plot de boucherie pour se retrouver à plein temps derrière un bureau à chercher coûte que coûte à accroître sa marge ou sa part de marché.
Au moment où tout semble s’écrouler, ou leur source de revenus principale est supprimée par décision politique du jour au lendemain, le premier réflexe est celui de la solidarité et de la résilience. Ils se regroupent, cherchent des solutions ensemble et en trouvent.
Le système proposé sur ce site n’est pas idéal. Il va certainement s’améliorer au cours des prochaines semaines. Les procédures de commandes et les contraintes des lieux de livraisons peuvent sembler laborieuses de prime abord. C’est évidemment beaucoup plus simple quand la Microop fait tout le boulot. Mais…

si vous voulez participer intelligemment à la vie économique de votre région,
si vous souhaitez que ces gens qui s’investissent depuis des années pour fournir à leurs concitoyens une alimentation saine, locale, écologique et à un juste prix puissent survivre au coronavirus,
si tout ce discours vous ennuie profondément, mais que vous souhaitez manger des aliments sains et qui ont du goût,

…alors nous nous réjouissons de vous retrouver à un de nos points de distribution.